LES NEWS

BACHELIERS ! UNE RECOMPENSE VOUS...

Pour les bacheliers 2019, la municipalité a prévu une petite récompense. RDV le samedi 13 juillet à 19h45 sur la place Guillaume Durand....
En savoir plus...

RECRUTEMENT SERVICE CIVIQUE

Afin d'accompagner les agents et les enfants sur les temps périscolaires la mairie cherche un jeune en service civique pour une mission de 10...
En savoir plus...

Location appartement communal

Après plusieurs mois de travaux l'appartement au dessus de la Poste est quasiment terminé. Il sera libre à la location. Plus d'infos sur "en...
En savoir plus...

DEMENAGEMENT DE LA MAIRIE

A partir du lundi 8 juillet la mairie est transférée au 9 rue du jeu de mail (ancienne école). En effet le château va subir de gros travaux qui...
En savoir plus...

Gratuité de la bibliotèque

Lors du dernier conseil les élus a adopté à la majorité la gratuité de l'accès à la bibliothèque. Un moyen de rendre l'accès encore plus...
En savoir plus...

Le Mas Coutelou

Le vignoble s'étend sur une dizaine d'hectares de Terroirs variés à dominante Argilo-Calcaire. Une large gamme de cépages compose le domaine : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre pour les rouges ; Une petite parcelle complantée de Sauvignon blanc, grenache blanc et muscat petits grains vient compléter la palette des vins.

Toutes ces vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1987 et l'ensemble des terres du domaine n'a vu ni engrais chimique, ni produits de synthèse depuis plus de 20 ans.

La conduite du vignoble est rigoureuse (labours fréquents, taille sévère, palissages minutieux,...). Les rendements sont limités (entre 20 et 35 hl ha).

Les vinifications sont soignées et adaptées au cépage et au millésime. (macération courte ou longue, traditionnelle ou macération carbonique, pigeages ou remontages). Depuis toujours, nous ne pratiquons aucun levurage. Les apports en SO2 sont limités, voire inexistants (comme par exemple pour le vins des amis) afin de préserver le caractère authentique de nos vins. (Nous tenons à votre disposition les analyses de nos vins)

Les mises en bouteille se font au domaine, sans filtration et par gravité, pour que les vins qui portent notre nom soient authentifiés.

coutelou1                              jean-francois-coutelou



Haut de page | Nous contacter | Mentions légales

Commune de Puimisson © 2015 - Conception site JVS-Mairistem